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Tomates farcies à la pannacotta au parmesan, cœur coulant poivron et framboise
Подготовка 15 мин.
Общо 6ч. 40 мин.
4 portions
Съставки
Le coulis de poivron
-
200 g de poivrons rouges coupés en morceaux
-
20 g d'huile d'olive
-
1 pincée de sel
-
1 pincée de poivre moulu
-
1 c. à café de vinaigre de framboise
-
1 pincée de piment d'Espelette
La pannacotta
-
8 belles tomates cocktail, évidées
-
25 g de lait
-
½ c. à café d'agar-agar (1/4 de sachet)
-
100 g de crème liquide entière
-
30 g de parmesan coupé en morceaux
-
1 pincée de sel
-
1 pincée de poivre moulu
-
1 pincée de piment d'Espelette
Трудност
средно
Хранене за 1 portion
Натрий
275.3 mg
Протеин
5.5 g
Калории
881.3 kJ /
211.3 kcal
Мазнини
16.3 g
Фибри
3.5 g
Наситените мазнини
7.3 g
Въглехидрати
11 g
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