Polpettone di manzo ripieno sottovuoto

Polpettone di manzo ripieno sottovuoto

4.4 13 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 5ч.

4 porzioni

Съставки

Polpettone di manzo

15 g di pane raffermo
40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
20 g di pistacchi al naturale sgusciati
40 g di cipolla in quarti
50 g di carote a tocchetti
50 g di mortadella a tocchetti
300 g di carne trita di manzo
1 uovo
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
6 fette di speck
1000 g di acqua
1 cucchiaio di aceto

Terminare la preparazione

1600 g di acqua
30 g di succo di limone

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Натрий 983.7 mg

Протеин 25.6 g

Калории 15855.4 kJ / 378.7 kcal

Мазнини 27.3 g

Фибри 1 g

Наситените мазнини 12.5 g

Въглехидрати 6.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cottura Sottovuoto 25 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Braciole pugliesi

1 Std.

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1 Std. 20 Min

Gulash tirolese

1 Std. 20 Min

Polpette in salsa di funghi e vino bianco

45 Min

Scaloppine con zucchine alla mediterranea

30 Min

Spiedino souvlaki di pollo e peperoni con riso

1 Std. 5 Min

Cotolette di spinaci

1 Std.

Insalata di farro con tacchino e verdure

40 Min

Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano

50 Min

Stufato di pollo, chorizo e ceci

1 Std.

Polpette di carne, funghi e carciofi

55 Min

Cordon bleu alle erbe aromatiche con insalata croccante

1 Std.

Покажи всичко