Polpettone di manzo ripieno sottovuoto

Polpettone di manzo ripieno sottovuoto

4.4 13 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 5ч.

4 porzioni

Съставки

Polpettone di manzo

15 g di pane raffermo
40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
20 g di pistacchi al naturale sgusciati
40 g di cipolla in quarti
50 g di carote a tocchetti
50 g di mortadella a tocchetti
300 g di carne trita di manzo
1 uovo
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
6 fette di speck
1000 g di acqua
1 cucchiaio di aceto

Terminare la preparazione

1600 g di acqua
30 g di succo di limone

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Натрий 983.7 mg

Протеин 25.6 g

Калории 15855.4 kJ / 378.7 kcal

Мазнини 27.3 g

Фибри 1 g

Наситените мазнини 12.5 g

Въглехидрати 6.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cottura Sottovuoto 25 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Goulash alla birra doppio malto

1 Std. 15 Min

Hamburger di manzo con salsa barbecue

6 Std. 30 Min

Tacchino tonnato sottovuoto

2 Std. 40 Min

Spiedini di tacchino piccanti

1 Std.

Sovracosce di pollo in salsa di peperone a Cottura Lenta con riso

4 Std. 45 Min

Vitello tonnato

25 Std. 30 Min

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1 Std. 30 Min

Bibimbap burrito

45 Min

Coniglio con patate e peperoni

1 Std.

Costine di maiale in agrodolce all'orientale

40 Min

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1 Std. 20 Min

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

40 Min

Покажи всичко