Spezzatino alla salentina

Spezzatino alla salentina

4.0 60 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 3ч. 20 мин.

4 porzioni

Съставки

80 g di cipolla in quarti
200 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
100 g di sedano a pezzi (2 cm)
40 g olio extravergine di oliva
600 g di carne di cavallo il filetto a pezzetti (2x4 cm)
50 g di vino rosso
100 g di passata di pomodoro
150 g di pomodori pelati a pezzi
2 foglie di alloro fresco
100 g acqua
12 g di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 pizzico di peperoncino in polvere (по избор)
fette di pane casereccio tostate q.b.

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Натрий 1298 mg

Протеин 33.8 g

Калории 1441.1 kJ / 344.2 kcal

Мазнини 17.1 g

Фибри 2.3 g

Наситените мазнини 3.6 g

Въглехидрати 10.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Giro d'Italia 40 Рецепти
Италия

L'Italia da gustare 70 Рецепти
Италия

Secondo boccale 35 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2ч. 30 мин.

Zuppa di pollo e cavolfiori

40 мин.

Polpettone croccante

1ч.

Brasato ai funghi

6ч.

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

8ч. 45 мин.

Polpettone allo speck con pere

1ч.

Cannelloni al ragù

1ч. 30 мин.

Roastbeef in salsa verde con patate

40 мин.

Polpettone zucca e spinaci

1ч. 15 мин.

Medaglioni di vitello ai funghi

45 мин.

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1ч. 20 мин.

Stinchi alle erbe

2ч.

Покажи всичко