Brioches ourson

Brioches ourson

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Подготовка 40 мин.

Общо 10ч.

8 parts

Съставки

La veille

10 g de levure boulangère fraîche
200 g de farine de blé et un peu pour fariner
20 g de lait
30 g de sucre en poudre
1 c. à café de sel
1 œuf
15 g d'eau de fleur d'oranger
140 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule

Le jour même

32 amandes émondées
32 amandes effilées
1 œuf battu, pour la dorure
50 g de pâte d'amande

Трудност

средно

Хранене за 1 part

Натрий 262.3 mg

Протеин 7.3 g

Калории 1547.3 kJ / 371.8 kcal

Мазнини 23.9 g

Фибри 2.8 g

Наситените мазнини 11.9 g

Въглехидрати 30.3 g

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