Brioche

4.4 266 оценка

Подготовка 25 мин.

Общо 9ч. 30 мин.

16 Scheiben

Съставки

Milch
20 g
frische Hefe (½ Würfel), zerkrümelt
20 g
2 TL Trockenhefe, (8 g)
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bestäuben
350 g
Eier
4
Zucker
60 - 100 g
Salz
1 TL
Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
170 g
Eigelb verquirlt, zum Bestreichen
1

Трудност

средно

Хранене за 1 Scheibe

Протеин 5 g

Калории 836 kJ / 200 kcal

Мазнини 11 g

Фибри 1 g

Въглехидрати 20 g

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