Ossobuco

Ossobuco

4.4 45 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч. 10 мин.
4 porcje

Съставки

  • 1000 - 1200 g giczy wołowej, z kością (2-3 szt.)
  • 350 g pomidorów dojrzałych, obranych, pokrojonych w ćwiartki
  • 50 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
  • 100 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 80 g cebuli przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 100 g wody
  • 100 g białego wina wytrawnego
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 50 g przecieru pomidorowego

Трудност

средно


Хранене за 1 porcję

Натрий 1159.3 mg
Протеин 41 g
Калории 1879 kJ / 449 kcal
Мазнини 26 g
Фибри 3.3 g
Наситените мазнини 9.3 g
Въглехидрати 11 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко