![Canard croustillant Canard croustillant](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4451272F-D370-4185-A289-76FECBAAF134/Derivates/3b23b8dc-6987-435d-a44a-6a27d42add20.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 1 bâton de cannelle, coupé en morceaux
- 2 c. à café de poivre de Sichuan en grains
- 1 étoile de badiane
- 1 oignon, pelé et coupé en quatre
- 40 g de gingembre frais, pelé et coupé en morceaux de 2 cm
- 4 c. à café de cinq épices
- 2 c. à café bombées de sel
- 4 cuisses de canard (environ 1,5 kg)
-
3
c. à soupe de vin de riz de Shaoxing
или 3 c. à soupe de xérès - 1200 g d'eau
- ¼ l d'eau
- 6 sucrines
- 1 concombre bio, lavé et coupé en rondelles
- ½ bouquet de ciboule, émincé
- sauce hoisin (sauce barbecue chinoise)
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 1117 kJ / 266 kcal
- Белтъци
- 33 g
- Въглехидрати
- 8 g
- Мазнини
- 10 g
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоBruschettas jambon fumé, tomate et basilic
15 dk
Pain de saumon et poireau
1sa 15 dk
Terrine de poisson
1sa
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10min
Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs
1h 45 min
Cake aux petits pois, lardons et comté
1sa 15 dk
Gougères au jambon fumé et reblochon
55 dk
Gaspacho concombre et pomme
10min
Pannacotta feta et coulis de poivron
2 Std. 40 Min
Verrine bicolore aux radis et fromage de chèvre
20min
Avocado toast et œuf mollet
15 dk
Verrine aux trois poivrons
55 dk