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Rindsragout mit Erdäpfel-Karotten-Püree
Подготовка 25 мин.
Общо 50 мин.
4 Portionen
Съставки
-
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (1,5 cm)700 g
-
Karotten in Stücken (1,5 cm)300 g
-
Knoblauchzehen halbiert2
-
Zwiebeln geviertelt100 g
-
Olivenöl30 g
-
stückige Tomaten, aus der Dose400 g
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
-
Beiried (siehe Tipp) in Stücken (2,5 cm)400 g
-
Wasser100 g
-
1 geh. TL Gewürzpaste für RindsuppeRindsuppenwürfel (für 0,5 l) zerbröselt1
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen1 Prise
-
Butter10 g
-
Milch100 g
-
Salz1 TL
-
Muskat, gemahlen1 Prise
-
Petersilienblätter grob gehackt, zur Dekoration
Трудност
лесно
Хранене за 1 Portion
Протеин
28 g
Калории
1695 kJ /
404 kcal
Мазнини
15 g
Фибри
9 g
Наситените мазнини
4 g
Въглехидрати
37 g
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