Vegan Huevos Rancheros

Vegan Huevos Rancheros

4.3 19 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 4ч. 45 мин.

4 portions

Съставки

Vegan Sour Cream

raw cashews
5 oz
water plus extra to cover cashews
4 oz
freshly squeezed lemon juice
3 oz
nutritional yeast
1 tsp
salt
¼ tsp

Ranchero Sauce

vegan margarine
1 oz
onion quartered
3 oz
garlic cloves
3
poblano chili de-seeded, in pieces (1 in.)
1
Roma tomatoes quartered
5
water
6 oz
vegetable stock paste
1 tsp
ground cumin
½ tsp
ground smoked paprika
½ tsp

Black Beans

canned black beans drained, liquid reserved
15 oz
dried Mexican oregano
½ tsp
smoked paprika
¼ tsp
salt to taste
½ tsp
canned Hatch green chilies, diced
4 oz
4 oz canned green chilies, diced

Tofu Scramble

vegan margarine
½ oz
tofu, medium firm drained, cubed (1 in.)
14 oz
turmeric powder
¼ tsp
salt to taste
¼ tsp
Mexican tostadas
4
avocado sliced, to taste
cilantro to garnish, to taste

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1092 mg

Протеин 28 g

Калории 2364 kJ / 565 kcal

Мазнини 27 g

Фибри 16 g

Наситените мазнини 6 g

Въглехидрати 62 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Everyday Vegan 11 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Blueberry Jam

45 min

Power Muesli

25 min

Mushroom and Spinach Strata

2 h 10 min

Sourdough Starter Discard Scones

30 min

Buckwheat Crêpes

45 min

English Breakfast Popovers

35 min

Poached Eggs

15 min

Greens and Ham Egg White Omelet (Diabetes)

No ratings

Sweet Potato Pancakes with Orange and Strawberries (Diabetes)

45 min

Carrot Cake Overnight Oats (Diabetes)

8 h

Nourish Bowl (Diabetes)

55 min

Boiled Eggs

20 min

Покажи всичко