![Poulet aux pommes façon Vallée d’Auge, riz noir complet Poulet aux pommes façon Vallée d’Auge, riz noir complet](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6E668934-6D0F-475B-8184-CD7CF57C5A55/Derivates/894f17b2-2ba1-4651-bb30-f037a788fdef.jpg)
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Poulet aux pommes façon Vallée d’Auge, riz noir complet
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 10 g de beurre
- 30 g de beurre, coupé en morceaux
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 300 g de pommes, coupées en quartiers
- 85 g de cidre doux
- 30 g de vinaigre de cidre
- 1040 g d'eau
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 350 g de riz vénéré (riz noir)
- 4 cuisses de poulet, avec os et peau
- 500 g de champignons de Paris frais
- 1 branche de thym déshydraté
- 1 feuille de laurier
- 4 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 4190 kJ / 994.8 kcal
- Белтъци
- 104.5 g
- Въглехидрати
- 94.5 g
- Мазнини
- 19.5 g
- Наситените мазнини
- 10.3 g
- Фибри
- 11.8 g
- Натрий
- 1686.8 mg
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