Kürbisrisotto

Kürbisrisotto

4.2 2.8K оценка

Подготовка 20 мин.

Общо 55 мин.

6 Portionen

Съставки

Parmesan in Stücken
100 g
Petersilie ohne Stiele
1 Bund
Kürbis (z. B. Hokkaido, Butternuss), in Stücken
500 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Frühlingszwiebeln in Stücken (3 cm)
1 Bund
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
40 g
Risottoreis
300 g
Wasser
600 g
Weißwein
150 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
2 TL
Pfeffer
2 Prisen
Butter
20 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 10 g

Калории 1547 kJ / 369 kcal

Мазнини 15 g

Фибри 2.9 g

Въглехидрати 43 g

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