Fenchel-Lachs-Suppe

Fenchel-Lachs-Suppe

4.0 69 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 35 мин.

6 Portionen

Съставки

Butter und etwas mehr zum Einfetten
20 g
frisches Lachsfilet in Würfeln (ca. 2 cm)
250 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Schalotten
2
Fenchel in Stücken, Fenchelgrün, gehackt, für die Dekoration zur Seite legen
300 g
Möhren in Stücken
300 g
Porree in Ringen
100 g
Wasser
400 g
Weißwein
130 g
Pinienkerne
30 g
Crème fraîche
120 g
Muskat
1 Prise
Zucker
1 Prise
Zitronensaft
1 EL

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 11 g

Калории 906 kJ / 217 kcal

Мазнини 15 g

Фибри 3.7 g

Въглехидрати 6 g

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