Устройства и аксесоари
Foie-gras mi-cuit
Подготовка 25 мин.
Общо 50ч.
3 bocaux
Съставки
-
1 foie gras de canard cru de 550 g maximum
-
1 ½ c. à café de fleur de sel
-
tours de moulin à poivre
-
2 c. à soupe de porto, ou d'un autre alcool au choix2 c. à soupe de cognac (по избор)
-
500 g d'eau
Трудност
средно
Хранене за 1 portion
Протеин
3.3 g
Калории
1359 kJ /
330 kcal
Мазнини
35 g
Въглехидрати
1 g
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