Savoury stuffed pumpkin

Savoury stuffed pumpkin

3.1 20 оценки

Подготовка 55 мин.

Общо 1ч. 25 мин.

4 portions

Съставки

fresh flat-leaf parsley leaves only, for garnishing (optional)
3 sprigs
brown basmati rice
100 g
water
1000 g
salt
2 tsp
butternut pumpkin washed, cut into halves lengthways and deseeded (see Tips)
1
olive oil plus extra for brushing
20 g
eschalot (approx. 40 g)
1
garlic cloves
2
celery stalk cut into pieces
1
parsnip cut into pieces
1
red capsicum deseeded and cut into pieces
½
fresh portobello mushrooms cut into halves
100 g
dried oregano
2 tsp
ground black pepper
½ tsp
slivered almonds toasted, to serve (optional)

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1136.3 mg

Протеин 14.9 g

Калории 1703.5 kJ / 405.6 kcal

Мазнини 10.3 g

Фибри 13.3 g

Наситените мазнини 1.8 g

Въглехидрати 56.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Barbecue 102 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Warm Mediterranean couscous salad

30 мин.

Sichuan zucchini and eggplant

1ч. 15 мин.

Courgette strudel

1ч. 20 мин.

Paneer makhani

45 мин.

Amritsari dal

26ч.

Three Cheese and spinach lasagne (Diabetes)

1ч. 30 мин.

Palak paneer

45 мин.

Charred cauliflower makhani

1ч.

Ancho chilli bean bowl

1ч.

Buddha bowl with lentil falafel and pomegranate

24ч. 50 мин.

Cauliflower tacos with chipotle sauce

3ч. 45 мин.

Vegan walnut and black bean burger

4ч. 40 мин.

Покажи всичко