Savoury stuffed pumpkin

Savoury stuffed pumpkin

3.1 20 оценки

Подготовка 55 мин.

Общо 1ч. 25 мин.

4 portions

Съставки

fresh flat-leaf parsley leaves only, for garnishing (optional)
3 sprigs
brown basmati rice
100 g
water
1000 g
salt
2 tsp
butternut pumpkin washed, cut into halves lengthways and deseeded (see Tips)
1
olive oil plus extra for brushing
20 g
eschalot (approx. 40 g)
1
garlic cloves
2
celery stalk cut into pieces
1
parsnip cut into pieces
1
red capsicum deseeded and cut into pieces
½
fresh portobello mushrooms cut into halves
100 g
dried oregano
2 tsp
ground black pepper
½ tsp
slivered almonds toasted, to serve (optional)

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1136.3 mg

Протеин 14.9 g

Калории 1703.5 kJ / 405.6 kcal

Мазнини 10.3 g

Фибри 13.3 g

Наситените мазнини 1.8 g

Въглехидрати 56.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Barbecue 102 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

1ч. 15 мин.

Asparagus risotto

40 мин.

High Protein Egg Bake

20 мин.

Lentil moussaka

3ч. 30 мин.

Melanzane parmigiana

2ч. 5 мин.

Lentil and chickpea burger with tahini dressing

1ч. 30 мин.

Pierogi (Cheese dumplings)

1ч. 30 мин.

Filo spinach slice

55 мин.

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

20 мин.

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30 мин.

Lentil curry (dahl)

30 мин.

Warm bulgur salad with orange dressing

40 мин.

Покажи всичко