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Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson
Подготовка 25 мин.
Общо 2ч. 35 мин.
4 portions
Съставки
-
125 g de cresson frais et quelques feuilles pour la finition
-
150 g de crème liquide entière
-
du sel
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16 noix de saint-jacques fraîches, de belle taille
-
2 citrons verts non traités
-
1 filet d'huile d'olive
-
poivre moulu
-
fleur de sel
-
4 c. à soupe d'œufs de lump4 c. à soupe d'œufs de poisson noirs fumés type hareng
Трудност
средно
Хранене за 1 portion
Протеин
25 g
Калории
1260 kJ /
299 kcal
Мазнини
20 g
Въглехидрати
4 g
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Saveurs Thermomix n°7 - Sur les étals Vol.I
10 Рецепти
Франция
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