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Dumplings
Подготовка 25 мин.
Общо 45 мин.
4 Portionen
Съставки
-
Koriander, frisch mit den zarten Stielen12 Stängel
-
Knoblauchzehe klein1
-
rote Zwiebel halbiert1
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Sesamöl, geröstet2 EL
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pflanzliches Öl und etwas mehr zum Einfetten2 EL
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5 EL Weissweinessig, mildReisessig hell5 EL
-
Sojasauce80 g
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Salz1 TL
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Pfeffer, gemahlen4 Prisen
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Zucker1 EL
-
Chinakohl ohne Strunk, in Stücken (3 cm)700 g
-
Zitronengras, frisch in Stücken (2 cm)1 Stängel
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 g
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roter Chili, frisch entkernt, längs halbiert1
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Crevetten, roh, geschält in Stücken150 g
-
Fischsauce1 EL
-
Eiweiss1
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Schweinefleisch, gehackt150 g
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Paniermehl1 - 2 EL
-
24 Teigplatten für Gyoza, aufgetautDumpling-Teig, TK aufgetaut24 Blätter
-
Wasser und etwas mehr zum Bestreichen600 g
-
schwarzer Reisessig30 g
-
Schnittlauch, frisch in Stücken (2 cm)1 Bund
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Протеин
23 g
Калории
1817 kJ /
433 kcal
Мазнини
23 g
Въглехидрати
30 g
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