Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

4.6 192 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 2ч. 45 мин.

6 Portionen

Съставки

Zwiebeln in Spalten, oder Scheiben (1 cm)
250 - 300 g
Speckwürfel (5-7 mm)
130 g
Rindfleisch, ohne Knochen von Schulter oder Schale
1000 g
Karotten
400 g
Öl
40 g
Knoblauchzehen halbiert
3
Tomatenmark
40 g
Burgunder Rotwein
150 g
Wasser und 2 EL für die Stärke
150 g
Salz
1 ¼ - 1 ½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ - ¾ TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Thymian, getrocknet
1 - 1 ½ TL
frische Champignons
200 g
Speisestärke
2 TL
Perlzwiebeln, eingelegt abgetropft
100 g
Petersilie, frisch
½ - 1 Bund

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 44 g

Калории 2103 kJ / 502 kcal

Мазнини 31 g

Фибри 5 g

Наситените мазнини 9 g

Въглехидрати 10 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Zu Gast in Frankreich 10 Рецепти
Австрия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Gefülltes Brathenderl

1h 45min

Rindsrouladen

1h 30min

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

3h

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

50min

Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur und Erdäpfelgratin

6h 30min

Tafelspitz mit Semmelkren

1h 20min

Saftige Goldrausch-Burger

1h 30min

Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce

4h

Schweinslungenbraten mit Spargel

1h 10min

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

3h 30min

Hackbraten mit Ei

1h 20min

Schweinefilet mit Spargel und Prosecco-Sauce

1h

Покажи всичко