Преминете към основното съдържание Търсене
Hamburguesas de coliflor y calabaza con pan de cúrcuma

Hamburguesas de coliflor y calabaza con pan de cúrcuma
4.2 66 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч. 45 мин.
8 unidades
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Pan de cúrcuma
  • 170 g de leche
  • 150 g de agua
  • 2 cucharaditas de cúrcuma molida
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 10 g de aceite
  • 25 g de levadura prensada fresca
  • 460 g de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 huevo batido (para pincelar)
  • 1 - 2 cucharaditas de semillas de sésamo
Hamburguesas
  • 30 g de garbanzos secos
  • 300 g de ramilletes de coliflor
  • 150 g de calabaza en dados de 2 cm.
  • 150 g de calabacín con piel, en dados de 2 cm.
  • 75 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 40 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de cúrcuma molida
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 2 cucharadas perejil fresco picado
Montaje
  • 80 - 100 g de mayonesa
  • 2 - 3 cucharadas de mostaza
  • 2 - 3 cucharadas de kétchup
  • 8 lonchas de queso
  • 8 rodajas de tomate
  • hojas verdes de ensalada

Трудност

средно

Хранене за 1 unidad

Натрий 340 mg
Протеин 15.4 g
Калории 1985 kJ / 475 kcal
Мазнини 24.3 g
Фибри 4.8 g
Наситените мазнини 5 g
Въглехидрати 48.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Festival de la hamburguesa 5 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Frittata de verduras de primavera con hierbas aromáticas

4.4(34)

30 мин.

Hamburguesas de arroz integral

4.4(56)

45 мин.

Crema de judías blancas con espinacas

4.4(93)

30 мин.

Patatas en "ajopollo"

3.7(6)

40 мин.

Espinacas esparragadas

3.3(3)

20 мин.

Fingers de patata y verduras

2.6(5)

1ч. 20 мин.

Medallones de patata y verduras para sándwiches

3.7(3)

1ч. 10 мин.

Tortitas vegetales

3.4(8)

20 мин.

Salmón al vacío con arroz y verduras

4.0(2)

1ч. 15 мин.

Quiche de castañas, champiñones y arándanos

4.0(1)

1ч.

Brócoli asado con pesto de rúcula

4.6(39)

30 мин.

Tortilla de patata (sin huevo)

4.0(71)

30 мин.

 Покажи всичко