Hamburguesas de coliflor y calabaza con pan de cúrcuma

Hamburguesas de coliflor y calabaza con pan de cúrcuma

4.2 57 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 45 мин.

8 unidades

Съставки

Pan de cúrcuma

170 g de leche
150 g de agua
2 cucharaditas de cúrcuma molida
1 cucharadita de azúcar
10 g de aceite
25 g de levadura prensada fresca
460 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
1 huevo batido (para pincelar)
1 - 2 cucharaditas de semillas de sésamo

Hamburguesas

30 g de garbanzos secos
300 g de ramilletes de coliflor
150 g de calabaza en dados de 2 cm.
150 g de calabacín con piel, en dados de 2 cm.
75 g de cebolla
1 diente de ajo
40 g de aceite de oliva
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de cúrcuma molida
2 huevos
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
2 cucharadas perejil fresco picado

Montaje

80 - 100 g de mayonesa
2 - 3 cucharadas de mostaza
2 - 3 cucharadas de kétchup
8 lonchas de queso
8 rodajas de tomate
hojas verdes de ensalada

Трудност

средно

Хранене за 1 unidad

Натрий 340 mg

Протеин 15.4 g

Калории 1985 kJ / 475 kcal

Мазнини 24.3 g

Фибри 4.8 g

Наситените мазнини 5 g

Въглехидрати 48.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Festival de la hamburguesa 5 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena

Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena

1ч. 30 мин.

Zoodles de calabacín

Zoodles de calabacín

15 мин.

Guiso de verduras al azafrán

Guiso de verduras al azafrán

45 мин.

Puerros con salsa de soja y mostaza

Puerros con salsa de soja y mostaza

45 мин.

Bocados de polenta con caponata siciliana o compota de frutos rojos

Bocados de polenta con caponata siciliana o compota de frutos rojos

4ч. 5 мин.

Batch cooking: Ensalada de judías blancas con aguacate y cherry

Batch cooking: Ensalada de judías blancas con aguacate y cherry

10 мин.

Zoodles con boloñesa rápida de lentejas

Zoodles con boloñesa rápida de lentejas

15 мин.

Hamburguesas de coliflor y queso

Hamburguesas de coliflor y queso

30 мин.

Kale, Bimi y arándanos con almendras

Kale, Bimi y arándanos con almendras

30 мин.

Goulash de soja con dumplings

Goulash de soja con dumplings

1ч. 25 мин.

Quiche de castañas, champiñones y arándanos

Quiche de castañas, champiñones y arándanos

1ч.

Milhojas de verduras

Milhojas de verduras

1ч. 30 мин.

Покажи всичко