Устройства и аксесоари
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Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)
Съставки
Fleisch
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Knoblauchzehen2
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Rumpsteak in Würfeln (2 cm), für 30 Minuten angefroren450 g
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Sesamöl1 EL
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dunkle Sojasauce1 EL
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Weißweinessig2 TL
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Speisestärke1 EL
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Zucker2 TL
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Salz1 Prise
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Pfeffer1 Prise
Sauce
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Knoblauchzehen2
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Gochujang (koreanische Chilipaste) nach Geschmack30 - 40 g
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Zucker1 ½ EL
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Sesamöl1 ½ EL
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Sesam1 EL
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dunkle Sojasauce1 EL
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Wasser1 EL
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Weißweinessig½ EL
Gemüse und Fertigstellung
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Langkornreis, weiß350 g
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Wasser1200 g
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Salz1 TL
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Möhren in Streifen (4 cm x 3 mm)200 g
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Zucchini in Streifen (4 cm x 3 mm)200 g
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Shimejipilze, frisch100 g
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frische Mungobohnensprossen150 g
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Öl zum Braten
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Eier4
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Sesamöl zum Beträufeln
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dunkle Sojasauce zum Beträufeln
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Nori-Blätter (по избор) in Streifen2
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Kimchi (по избор) zum Servieren4 EL
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
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