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Schweine-Medaillons mit Kohlrabi-Pommes und Peperonisauce
Подготовка 40 мин.
Общо 1ч. 10 мин.
4 Portionen
Съставки
Kohlrabi-Pommes
-
Kohlrabi (ca. 3 Stück), in Stiften (1 x 4 cm)800 g
-
Olivenöl3 EL
-
Paprika rosenscharf½ TL
-
Curry, gemahlen½ TL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer, gemahlen½ TL
Schweine-Medaillons mit Paprikasauce
-
Wasser500 g
-
Schweinefilets500 g
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer, gemahlen zum Würzen
-
Paprika edelsüss zum Würzen
-
Knoblauchzehe1
-
rote Zwiebel halbiert1
-
Olivenöl10 g
-
rote Peperoni (ca. 350 g), in Stücken (2-3 cm)2 - 3
-
Ajvar60 g
-
Frischkäse100 g
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Протеин
36 g
Калории
1660 kJ /
397 kcal
Мазнини
21 g
Фибри
4.7 g
Въглехидрати
13 g
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