Graupenrisotto mediterran

Graupenrisotto mediterran

4.1 40 оценка

Подготовка 15 мин.

Общо 50 мин.

4 Portionen

Съставки

Schalotten (ca. 70 g)
4
Olivenöl
30 g
Rollgerste gewaschen, abgetropft
250 g
Weisswein, trocken vegan
100 g
Wasser, heiss
750 g
Gemüse-Bouillon vegan (siehe Tipp)
1 geh. TL
1 Gemüsebouillonwürfel, vegan (siehe Tipp)
Salz
½ TL
weisser Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Thymian, getrocknet (по избор)
¾ TL
Pinienkerne
40 g
Zucchetti in Scheiben (5 mm), siehe Tipp
400 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft (ca. 50 g), in Streifen (5 mm)
5
Mandelbutter, hell
60 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 16 g

Калории 2159 kJ / 517 kcal

Мазнини 23 g

Фибри 8.5 g

Въглехидрати 52 g

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