Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre

Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre

3.8 29 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 45 мин.

6 portions

Съставки

Le tartare de saumon

400 g de filets de saumon frais
¼ bouquet de coriandre fraîche et 6 petites feuilles pour la finition
40 g d'échalotes
1 pincée de piment d'Espelette
150 g d'huile d'olive
10 g gingembres frais râpé finement
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Le guacamole

350 g d'avocats (2 avocats env.), coupés en morceaux
100 g de banane coupée en morceaux
le jus d'un citron vert fraîchement pressé
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

La pâte à crumble

80 g de beurre coupé en morceaux
80 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
80 g de parmesan râpé
1 c. à café de thym frais
1 jaune d'œuf

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 21.3 g

Калории 2692 kJ / 649.7 kcal

Мазнини 56 g

Фибри 2.8 g

Въглехидрати 14.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix® et moi n°18 40 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Salade de pommes de terre, sauce crémeuse sésame-citron

50 мин.

Croquetas de jambon de Bayonne

3ч.

Gaufres au blé noir

1ч. 30 мин.

Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets

1ч. 5 мин.

Rouleaux de printemps au chèvre frais

40 мин.

Buddha bowl aux falafels

24ч. 35 мин.

Poireaux façon salade Caesar

40 мин.

Salade de crudités

10 мин.

Salade de lentilles aux radis grillés et œuf mollet

1ч. 15 мин.

Demi-lunes épinard-poulet

35 мин.

Soupe d'asperges et brochette de saumon

35 мин.

Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

2ч.

Покажи всичко