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Petits tartares de bœuf
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч.
12 verres
Съставки
-
500 g de viande de bœuf maigre, extra frais, type pièce à fondue
-
1 bouquet de ciboulette fraîche coupé en tronçons
-
3 échalotes pelées et fendues en deux
-
3 c. à soupe de mayonnaise maison
-
2 c. à soupe de câpres en saumure (petites et de type "nonpareilles")
-
du sel
-
du poivre moulu
-
12 œufs de caille
-
12 cornichons au vinaigre (petits)
-
24 petits oignons au vinaigre
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Протеин
13 g
Калории
614 kJ /
147 kcal
Мазнини
9 g
Въглехидрати
4 g
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Saveurs Thermomix n°5 - Sur les étals
15 Рецепти
Франция
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