Petits tartares de bœuf

Petits tartares de bœuf

4.0 5 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч.

12 verres

Съставки

500 g de viande de bœuf maigre, extra frais, type pièce à fondue
1 bouquet de ciboulette fraîche coupé en tronçons
3 échalotes pelées et fendues en deux
3 c. à soupe de mayonnaise maison
2 c. à soupe de câpres en saumure (petites et de type "nonpareilles")
du sel
du poivre moulu
12 œufs de caille
12 cornichons au vinaigre (petits)
24 petits oignons au vinaigre

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 13 g

Калории 614 kJ / 147 kcal

Мазнини 9 g

Въглехидрати 4 g

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