Преминете към основното съдържание Търсене
Rognone saltato con uova al vapore e rémoulade alla polpa di granchio

Rognone saltato con uova al vapore e rémoulade alla polpa di granchio
1.3 3 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч.
4 porzioni
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • 300 g di acqua
  • 600 g di rognone di vitello a toccheti (1 cm)
  • 150 g di sedano rapa pelato e a cubetti
  • 80 g di polpa di granchio
  • ½ cucchiaio di senape in grani grossi
  • ½ cucchiaio di panna (min. 30% di grassi)
  • ½ cucchiaio di Quark (formaggio cremoso)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
Vinaigrette
  • 4 tuorli
  • 50 g di olio di oliva
  • 5 g di aceto di riso
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe bianco macinato
Terminare la preparazione
  • 5 g di olio di oliva
  • 4 tuorli
  • 300 g di acqua
  • 20 g di burro
  • 4 pizzichi di fior di sale
  • 4 pizzichi di pepe bianco macinato

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Протеин 23.8 g
Калории 1586 kJ / 382 kcal
Мазнини 30.8 g
Фибри 3.8 g
Въглехидрати 3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Uova alla francese 10 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Bocconcini di pollo piccanti

4.5(48)

45 min.

Tacchino con ripieno all'uva

4.3(12)

1h 30 min.

Rollè di maiale farcito con salsa alle mele

4.3(9)

1h 50 min.

Cous cous marocchino

4.4(27)

50 min.

Manzo alla borgognona

4.4(34)

1h 35 min.

Pollo al burro

4.6(42)

1h

Salsiccia di maiale con piselli e funghi

4.1(82)

35 min.

Tajine Mqualli (Tajine di pollo)

4.4(37)

30 min.

Cassoeula

4.3(95)

1h 25 min.

Pollo, formaggio e prosciutto

3.7(33)

30 min.

Agnello in umido

3.9(9)

1h 20 min.

Coniglio ai carciofi

3.9(49)

1h 25 min.

 Покажи всичко