Преминете към основното съдържание Търсене
Rognone saltato con uova al vapore e rémoulade alla polpa di granchio

Rognone saltato con uova al vapore e rémoulade alla polpa di granchio
1.5 2 оценка
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч.
4 porzioni
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • 300 g di acqua
  • 600 g di rognone di vitello a toccheti (1 cm)
  • 150 g di sedano rapa pelato e a cubetti
  • 80 g di polpa di granchio
  • ½ cucchiaio di senape in grani grossi
  • ½ cucchiaio di panna (min. 30% di grassi)
  • ½ cucchiaio di Quark (formaggio cremoso)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
Vinaigrette
  • 4 tuorli
  • 50 g di olio di oliva
  • 5 g di aceto di riso
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe bianco macinato
Terminare la preparazione
  • 5 g di olio di oliva
  • 4 tuorli
  • 300 g di acqua
  • 20 g di burro
  • 4 pizzichi di fior di sale
  • 4 pizzichi di pepe bianco macinato

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Протеин 23.8 g
Калории 1586 kJ / 382 kcal
Мазнини 30.8 g
Фибри 3.8 g
Въглехидрати 3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Uova alla francese 10 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

5.0(5)

2ч.

Semisfere di frittata ai porri

4.3(26)

45 мин.

Agnello in umido

4.0(7)

1ч. 20 мин.

Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)

4.6(12)

1ч. 5 мин.

Straccetti di pollo con erbe e pinoli

4.6(217)

25 мин.

Insalata di pollo con crema di avocado

4.6(24)

40 мин.

Involtini lucani

4.7(43)

50 мин.

Cotechino in crema di lenticchie

4.4(15)

50 мин.

Involtini alla romana

4.3(23)

1ч.

Bistecca di manzo con burro alle erbe, patate al rosmarino e broccoli

4.6(17)

45 мин.

Riso al curry e pollo

4.2(45)

40 мин.

Cinghiale ai frutti di bosco

4.1(13)

26ч.

 Покажи всичко