Garnelensuppe mit Zitronengras

Garnelensuppe mit Zitronengras

4.6 107 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 40 мин.

4 Portionen

Съставки

Zitronengras
4 Stängel
Garnelen, roh, mit Kopf und Schale groß
8
Schalotten
2
Butterschmalz oder Ghee
30 g
Tomatenmark
80 g
Noilly Prat
200 g
Sahne
250 g
Wasser
150 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Butter kalt
30 g
Tabasco
2 - 3 Spritzer
Worcester-Sauce
1 EL

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 21 g

Калории 1988 kJ / 478 kcal

Мазнини 34 g

Фибри 0.8 g

Въглехидрати 10 g

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