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Curry von Wurzelgemüsen

Curry von Wurzelgemüsen
4.5 1.4K оценка
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч.
6 Portionen
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Съставки

  • Wasser
    1200 g
  • Salz
    2 TL
  • Süßkartoffeln in Stücken (2 cm)
    300 g
  • Möhren in Scheiben (2 cm)
    200 g
  • Porree in Ringen (2 cm)
    200 g
  • Zucchini in Stücken (2 cm)
    400 g
  • Champignons halbiert
    200 g
  • Staudensellerie in Stücken (2 cm)
    100 g
  • gelbe Paprika in Stücken (2 cm)
    1
  • Sesamöl, geröstet
    50 g
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Knoblauchzehen
    3
  • Cherry-Tomaten
    100 g
  • Koriander abgezupft
    1 Bund
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Kokosmilch
    200 g
  • gelbe Currypaste
    1 ½ EL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Sambal Oelek
    1 TL
  • Mehl
    15 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 7 g
Калории 1145 kJ / 274 kcal
Мазнини 16 g
Фибри 6.7 g
Въглехидрати 22 g

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