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Frühlingsgemüsetramezzini mit Kerbelsauce
Подготовка 20 мин.
Общо 50 мин.
4 Portionen
Съставки
Frühlingsgemüse
-
Wasser800 g
-
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 ½ TL
-
Möhren in Stiften (ca. 1 x 10 cm)150 g
-
Zuckerschoten längs halbiert50 g
-
Zucchini, gelb in Stiften (ca. 1 x 10 cm)100 g
-
Frühlingszwiebeln in Stücken (ca. 10 cm)40 g
-
grüner Spargel in Stücken (ca. 1 x 10 cm)150 g
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
Kerbelsauce und Fertigstellung
-
Kerbel1 Bund
-
Zitrone unbehandelt, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält und Saft ausgepresst1
-
Butter in Stücken30 g
-
Mehl30 g
-
Milch250 g
-
Muskat½ TL
-
Salz¾ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Tramezzini4
-
Öl zum Braten
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Протеин
10 g
Калории
1535 kJ /
367 kcal
Мазнини
17 g
Фибри
5.2 g
Въглехидрати
39 g
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THERMOMIX® Magazin 2/2019
44 Рецепти
Германия
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