Medaglioni di vitello ai funghi

Medaglioni di vitello ai funghi

4.6 36 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 45 мин.

6 porzioni

Съставки

Funghi

1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
20 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida per 20 min. e strizzati
1 rametto di timo fresco le foglioline

Besciamella

300 g di latte
40 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
20 g di burro

Terminare la preparazione

6 medaglioni di filetto di vitello alti circa 2 cm
20 g di burro
1 pizzico di sale
80 g di prosciutto cotto a fette
6 fette di formaggio Trentino a pasta semidura (Mezzano, Fontal, Casolet, ecc.)

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 28.7 g

Калории 1453.8 kJ / 347.5 kcal

Мазнини 21.7 g

Фибри 0.6 g

Въглехидрати 11.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Giro d'Italia 40 Рецепти
Италия

Taccuino dei sapori 5 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Katsu sando

4 godz. 40 min

Polpettone di pollo e zucca farcito

1 godz. 30 min

Arrosto ripieno agli spinaci

1 godz. 30 min

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1 godz. 30 min

Polpettone al vapore con salsa ai funghi

1 godz. 45 min

Polpettone ripieno di spinaci e formaggio (TM6)

1 godz. 15 min

Polpettone con salsa ai funghi

1 godz. 30 min

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

2 godz. 20 min

Polpettone in crumble fragrante

1 godz.

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

2 godz.

Seitan e verdure in vasocottura (vegan)

1 godz. 10 min

Spezzatino alla salentina

3 godz. 20 min

Покажи всичко