Medaglioni di vitello ai funghi

Medaglioni di vitello ai funghi

4.6 33 оценка

Подготовка 15 мин.

Общо 45 мин.

6 porzioni

Съставки

Funghi

1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
20 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida per 20 min. e strizzati
1 rametto di timo fresco le foglioline

Besciamella

300 g di latte
40 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
20 g di burro

Terminare la preparazione

6 medaglioni di filetto di vitello alti circa 2 cm
20 g di burro
1 pizzico di sale
80 g di prosciutto cotto a fette
6 fette di formaggio Trentino a pasta semidura (Mezzano, Fontal, Casolet, ecc.)

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 28.7 g

Калории 1453.8 kJ / 347.5 kcal

Мазнини 21.7 g

Фибри 0.6 g

Въглехидрати 11.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Giro d'Italia 40 Рецепти
Италия

Taccuino dei sapori 5 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2ч.

Semisfere di frittata ai porri

45 мин.

Agnello in umido

1ч. 20 мин.

Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)

1ч. 5 мин.

Straccetti di pollo con erbe e pinoli

25 мин.

Insalata di pollo con crema di avocado

40 мин.

Involtini lucani

50 мин.

Cotechino in crema di lenticchie

50 мин.

Involtini alla romana

1ч.

Bistecca di manzo con burro alle erbe, patate al rosmarino e broccoli

45 мин.

Riso al curry e pollo

40 мин.

Cinghiale ai frutti di bosco

26ч.

Покажи всичко