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Laab kai (Salade au poulet)
Подготовка 15 мин.
Общо 35 мин.
6 portions
Съставки
-
10 g gingembres frais
-
1 gousse d'ail
-
60 g de cacahuète, grillée et salée
-
50 g d'oignons nouveaux
-
5 brins de menthe fraîche
-
5 brins de coriandre fraîche
-
300 g de carottes coupées en tronçons
-
300 g de chou chinois coupé en morceaux
-
30 g d'huile d'arachide
-
40 g de vinaigre de riz
-
20 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
-
le jus d'un citron vert
-
1 piment doux rouge
-
3 c. à soupe de sucre roux
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
2 filets de poulet (300 g env.)
-
500 g d'eau
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Протеин
15.3 g
Калории
1002 kJ /
239.5 kcal
Мазнини
12.3 g
Фибри
3 g
Въглехидрати
16.5 g
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