Устройства и аксесоари
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Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf mit Basilikumsauce
Съставки
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Gouda oder Tilsiter, in Stücken200 g
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Zwiebel halbiert1
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Öl20 g
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Wasser500 g
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1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Kartoffeln, festkochend in mundgerechten Stücken800 g
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Salz zum Würzen
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Kohlrabi in feinen Streifen1000 g
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Butter zum Einfetten
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Sahne100 g
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Butter20 g
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Mehl40 g
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Basilikum abgezupft½ Bund
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Salz¼ TL
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Pfeffer¼ TL
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Muskat2 Prisen
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Zitronensaft1 Spritzer
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
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