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Arepas mit geschmortem Kalbfleisch
Подготовка 30 мин.
Общо 2ч. 30 мин.
4 Portionen
Съставки
Arepas Teig
-
Maismehl, vorgekocht (siehe Tipp)320 g
-
Wasser470 g
-
Salz1 ½ - 2 TL
Füllung und Fertigstellung
-
Zwiebeln geviertelt260 g
-
Lauch in Stücken20 g
-
Knoblauchzehen3 - 4
-
Kalbfleisch von der Schulter, in 3 Stücken500 g
-
Wasser1000 g
-
Salz2 TL
-
100 g gelbe Paprikaschoten, in Stückenrote Paprikaschoten in Stücken100 g
-
Olivenöl etwas mehr zum Braten50 g
-
Tomatensauce200 g
-
Kreuzkümmel, gemahlen½ TL
-
Oregano, getrocknet1 TL
-
Cheddar Käse gerieben100 g
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Протеин
43 g
Калории
3403 kJ /
814 kcal
Мазнини
27 g
Фибри
6 g
Въглехидрати
92 g
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