Polenta zucchini slice

Polenta zucchini slice

3.5 48 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 2ч. 10 мин.
8 portions

Съставки

  • extra virgin olive oil plus extra to grease and brush
    30 g
  • zucchini 1 x unpeeled and trimmed, 4-5 cm diameter, to fit through feeder tube (see Tips), 1 x deseeded and cut into pieces (3 cm)
    2
  • fresh baby spinach leaves
    60 g
  • brown onion cut into quarters
    150 g
  • garlic cloves
    2
  • red capsicum (approx. 50 g), deseeded and cut into pieces (3 cm)
    ½
  • carrot cut into pieces (3 cm)
    1
  • filtered water
    700 g
  • stock paste (see Tips)
    1 ½ tbsp
  • dried oregano
    ½ tsp
  • polenta
    150 g
  • ground black pepper
    2 pinches
  • pine nuts
    1 tbsp
  • vegan Parmesan cheese to sprinkle (optional)

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 58.7 mg
Протеин 1.9 g
Калории 353.5 kJ / 84.5 kcal
Мазнини 5.3 g
Фибри 1.6 g
Наситените мазнини 1 g
Въглехидрати 7.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко