Lila Kartoffelsuppe

Lila Kartoffelsuppe

4.0 110 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 45 мин.

4 Portionen

Съставки

Zwiebeln halbiert
3
Porree nur das Weiße, in Stücken
80 g
Knoblauchzehe
1
Rotkohl in Stücken
150 g
Kartoffeln lila, in Stücken
400 g
Knollensellerie in Stücken
50 g
Möhre in Stücken
1
Wasser
600 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Senf
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
¼ TL
Speckwürfel
150 g
Toastbrot entrindet, in Würfeln (5 mm)
4 Scheiben
Sahne
200 g
Worcester-Sauce
1 EL
Schnittlauch in feinen Röllchen
1 Bund

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 12 g

Калории 2438 kJ / 582 kcal

Мазнини 43 g

Фибри 6.9 g

Въглехидрати 37 g

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Thermomix® Magazin 5/2019 44 Рецепти
Германия

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