Преминете към основното съдържание Търсене
Spargel mit Spinat, pochiertem Ei und Hollandaise

Spargel mit Spinat, pochiertem Ei und Hollandaise
4.3 121 оценки
Подготовка 25 мин.
Общо 1ч. 10 мин.
4 Portionen
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • Schalotten
    2
  • Knoblauchzehe
    1
  • Öl
    20 g
  • Blattspinat, TK aufgetaut und ausgedrückt (siehe Tipp)
    400 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Muskat
    2 Prisen
  • Wasser
    700 g
  • Zitronensaft
    2 - 3 Spritzer
  • Zucker
    1 Prise
  • Spargel, weiß geschält, holzige Enden abgeschnitten
    1000 g
Hollandaise und Fertigstellung
  • Butter weich, in Stücken
    250 g
  • Wasser zum Pochieren
    2000 g
  • Eigelb
    2
  • Salz
    ¼ TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    2 Prisen
  • Essig
    5 EL
  • Eier
    4

Трудност

напреднали

Хранене за 1 Portion

Протеин 20 g
Калории 2993 kJ / 716 kcal
Мазнини 66 g
Фибри 7.4 g
Въглехидрати 8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

THERMOMIX® Magazin 2/2019 44 Рецепти
Германия
#zuHausemitThermomix 15 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ravioli-Lasagne

4.2(392)

1ч.

Sauerkraut-Rösti-Auflauf

4.3(1.3K)

1ч.

Ravioli mit vegetarischer Füllung

4.1(206)

1ч.

Nusspfannkuchen mit Kirschkompott

4.3(42)

40 мин.

Pilzza

4.4(133)

1ч. 20 мин.

Grillbrote mit Porree-Zucchini-Creme und Aprikosen-Chutney (vegan)

4.3(40)

2ч. 10 мин.

Tofu-Saté-Spieße mit Erdnuss-Sauce und Jasminreis

4.5(40)

1ч. 40 мин.

Luxemburger Erdäpfel-Rösti mit Apfelmus

4.4(106)

40 мин.

Wirsingfrikadellen

4.5(1.6K)

1ч. 20 мин.

Bunte Gemüsepommes mit 2 Dips

4.6(78)

40 мин.

Miso-Udon-Suppe

4.0(215)

8ч. 30 мин.

Hefeknödel mit Olivencreme und Rucolasauce

4.4(279)

1ч. 30 мин.

 Покажи всичко