Blumenkohlcremesuppe mit Tomatenhäckerle

Blumenkohlcremesuppe mit Tomatenhäckerle

3.8 77 оценка

Подготовка 20 мин.

Общо 45 мин.

4 Portionen

Съставки

Parmesan in Stücken
60 g
Mandeln, blanchiert
60 g
Strauchtomaten reif, halbiert und entkernt
300 g
Kapern
30 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Olivenöl
20 g
Knoblauchzehe
1
Schalotte halbiert
1
Blumenkohl in kleinen Röschen
600 g
Wasser
900 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Zitrone Bio, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm), Saft ausgepresst
1
Sahne
100 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 13 g

Калории 1412 kJ / 337 kcal

Мазнини 26 g

Въглехидрати 8 g

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