Kale, sprouts and red cabbage salad

Kale, sprouts and red cabbage salad

4.7 10 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 4ч. 35 мин.

4 portions

Съставки

Smoky tempeh

tempeh cut into pieces (approx. 3 cm)
200 g
smoked paprika
½ tsp
tamari gluten free (see Tips)
1 tbsp
pure maple syrup
1 tsp
nutritional yeast (see Tips)
1 tsp
liquid smoke seasoning (see Tips)
½ tsp
onion powder
¼ tsp

Dressing

extra virgin olive oil
60 g
lemon juice
30 g
canned chickpeas drained
100 g
shiro (white) miso paste
20 g
pickled capers
15 g
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
garlic cloves
2
filtered water
20 g

Salad

kale finely shredded
40 g
red cabbage
½
Brussels sprouts trimmed and cut into halves
140 g
vegan Parmesan cheese to serve (see Tips)

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 20.6 g

Калории 2081.4 kJ / 495.6 kcal

Мазнини 36.1 g

Фибри 10.2 g

Въглехидрати 18.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Plant to Plate 120 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Hearty lentil chilli

50 мин.

Filo spinach slice

55 мин.

Zucchini, lentil and coconut stew

30 мин.

Bang bang broccoli

3ч. 25 мин.

Paneer makhani

45 мин.

Lentil curry (dahl)

30 мин.

Pizza Margherita

2ч. 10 мин.

Cauliflower gratin

1ч.

Chunky potato waffles with salmon and crispy kale

1ч. 15 мин.

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30 мин.

One whole cauliflower

45 мин.

Chickpea ratatouille (gut health)

1ч.

Покажи всичко