Преминете към основното съдържание Търсене
Gefülltes Brathenderl

Gefülltes Brathenderl
4.8 510 оценка
Подготовка 25 мин.
Общо 1ч. 45 мин.
4 Portionen
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • Zwiebel (ca. 60 g)
    1
  • frische Petersilie Blättchen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
    ½ Bund
  • Butter kalt, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
    50 - 55 g
  • Hühnerleber (по избор) bzw. Innereien, klein geschnitten, sofern beim Huhn mit dabei
    40 g
  • Huhn (ca. 1100-1300 g)
    1
  • Magic Dust Gewürzmischung (siehe Tipp)
    1 - 1 ½ EL
  • Milch
    180 g
  • Semmelwürfel
    180 g
  • Ei (Größe M)
    1
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ¼ - ½ TL
  • Muskat, gemahlen
    2 - 3 Prisen
    ¼ TL Muskatblüte (Macis), gemahlen
  • Wasser
    700 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 TL
    1 Hühnersuppenwürfel (für 0,5 l)
  • Speisestärke mit 1 EL Wasser verrührt
    1 TL

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 69 g
Калории 3129 kJ / 748 kcal
Мазнини 39 g
Фибри 3 g
Въглехидрати 30 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Best of 2019 24 Рецепти
Австрия
Garantiert gelungen! 71 Рецепти
Австрия
Sonntags um 12 9 Рецепти
Австрия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко
Gans mit Maroni-Apfel-Fülle und Gemüse

Gans mit Maroni-Apfel-Fülle und Gemüse

4.4(35)

5ч.

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme

4.7(686)

1ч. 30 мин.

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

4.5(49)

2ч. 30 мин.

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

4.7(2.2K)

1ч.

Krustenbraten mit Malzsauce

Krustenbraten mit Malzsauce

4.8(4.6K)

2ч. 40 мин.

Rindsrouladen

Rindsrouladen

4.7(2.2K)

1ч. 30 мин.

Filet Wellington mit Erdäpfelpüree, Karotten und Madeirasauce

Filet Wellington mit Erdäpfelpüree, Karotten und Madeirasauce

4.5(10)

16ч. 40 мин.

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

4.8(1.3K)

1ч. 30 мин.

Gefülltes Rinderfilet mit Granatapfelglasur

Gefülltes Rinderfilet mit Granatapfelglasur

4.8(33)

1ч. 45 мин.

Ente vom Drehspieß mit Orangensauce und Rotkrautsalat

Ente vom Drehspieß mit Orangensauce und Rotkrautsalat

4.0(32)

3ч.

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

4.6(234)

3ч.

Steaks mit Karotten-Pastinaken-Püree, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pastinakenfäden

Steaks mit Karotten-Pastinaken-Püree, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pastinakenfäden

4.9(92)

1ч. 20 мин.

 Покажи всичко