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Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle

Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle
4.6 89 оценка
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч. 40 мин.
6 Stück
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Съставки

  • Knoblauchzehen halbiert
    2
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    1 TL
  • Honig
    1 TL
  • Senf
    20 g
  • Kapern, eingelegt
    1 EL
  • Speckwürfel
    100 g
  • Bergkäse in Stücken
    150 g
  • Essiggurkerl
    100 g
  • Karotten in Stücken
    270 g
  • Rindsschnitzel (à ca. 180-200 g), plattiert
    6
  • Sonnenblumenöl
    4 EL
  • Zwiebeln halbiert
    140 g
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Rotwein, trocken
    150 g
    150 g dunkles Bier
  • Wasser
    450 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    4 TL
    2 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • Tomatenmark
    40 g
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1

Трудност

лесно

Хранене за 1 Stück

Протеин 53 g
Калории 2677 kJ / 639 kcal
Мазнини 43 g
Фибри 3 g
Въглехидрати 7 g

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