Rindfleisch-Wintergemüsetopf

Rindfleisch-Wintergemüsetopf

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Подготовка 35 мин.

Общо 1ч. 45 мин.

4 Portionen

Съставки

Möhren davon eine der Länge nach halbiert und restliche Möhren in Scheiben (1 cm)
330 g
Tafelspitz
500 g
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer
½ TL
Thymian
3 Zweige
Rosmarin
1 Zweig
Wasser
1200 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Lorbeerblätter
2
Wacholderbeeren
2
Weißkohl in mundgerechten Stücken
400 g
Kohlrabi in Stiften (1 x 4 cm)
250 g
Gabelspaghetti (Garzeit 7 Minuten)
100 g
Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm)
40 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 33 g

Калории 1408 kJ / 337 kcal

Мазнини 7 g

Фибри 7.7 g

Въглехидрати 31 g

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