Kohlrabisuppe mit geröstetem Quinoa

Kohlrabisuppe mit geröstetem Quinoa

4.5 174 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 50 мин.

4 Portionen

Съставки

Kohlrabiblätter in Stücken
15 g
Macadamianüsse, geröstet, gesalzen
30 g
Parmesan in Stücken
25 g
Rapsöl
40 g
Pfeffer
½ TL
Wasser
900 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Kohlrabi in Stücken
430 g
Kartoffeln in Stücken
200 g
Sellerie in Stücken
150 g
Quinoa
30 g
Kräuterquark (z.B. Frühlingsquark von Milram)
200 g
Salz
½ TL
Honig
3 TL

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 12 g

Калории 1475 kJ / 353 kcal

Мазнини 22 g

Фибри 5.6 g

Въглехидрати 24 g

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