Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus

Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus

4.2 56 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 1ч. 10 мин.

4 Portionen

Съставки

Sbrinz in Stücken (1 cm)
70 g

Apfel-Randen-Mus

Äpfel (z. B. Braeburn), geschält, entkernt, in Stücken (3 cm)
800 g
Randen gekocht, geschält in Stücken (3 cm)
200 g
Wasser
70 g
Zucker
3 EL
Zitronensaft
2 EL

Omelettenteig

Butter
50 g
Milch
400 g
Eier
4
Mehl
200 g
Salz
½ TL

Hackfleisch

Karotten geschält, in Stücken (3 cm)
120 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehe
1
Steinpilze, getrocknet
10 g
Butter
20 g
Hackfleisch, gemischt (Rind und Schwein)
600 g
Sternanis
1
Salz
¾ TL
Pfeffer
1 Prise
Mehl
1 ½ EL
Weisswein
100 g
Wasser
150 g
Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
1

Fertigstellung

Bratbutter
1 EL
Schnittlauch (10 g)
½ Bund

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 52.4 g

Калории 4507 kJ / 1079 kcal

Мазнини 56 g

Въглехидрати 85 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Betty Bossi mix - Herbst 2018 6 Рецепти
Швейцария

Du bist ein Meisterkoch 10 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tex-Mex Burger

4ч. 25 мин.

Fleischbällchen in spanischer Sauce

55 мин.

Vollkorn-Tacos mit Pulled Pork und Biersud

5ч.

Pulled Beef mit karamellisierten Zwiebeln

30ч. 30 мин.

Pouletfrikassee mit Spargel

1ч.

Bällchen mit Gemüse-Schatz

20 мин.

Kürbis-Blechrösti

1ч. 30 мин.

Plain in Pigna

1ч. 20 мин.

Dinkel-Pouletsalat

45 мин.

Poulet in cremiger Senfsauce

40 мин.

Schnelles Bohnen-Chorizo Chilli

20 мин.

Poulet mit Kräuter-Zitronensauce und Reis

45 мин.

Покажи всичко