Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus

Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus

4.1 59 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 1ч. 10 мин.

4 Portionen

Съставки

Sbrinz in Stücken (1 cm)
70 g

Apfel-Randen-Mus

Äpfel (z. B. Braeburn), geschält, entkernt, in Stücken (3 cm)
800 g
Randen gekocht, geschält in Stücken (3 cm)
200 g
Wasser
70 g
Zucker
3 EL
Zitronensaft
2 EL

Omelettenteig

Butter
50 g
Milch
400 g
Eier
4
Mehl
200 g
Salz
½ TL

Hackfleisch

Karotten geschält, in Stücken (3 cm)
120 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehe
1
Steinpilze, getrocknet
10 g
Butter
20 g
Hackfleisch, gemischt (Rind und Schwein)
600 g
Sternanis
1
Salz
¾ TL
Pfeffer
1 Prise
Mehl
1 ½ EL
Weisswein
100 g
Wasser
150 g
Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
1

Fertigstellung

Bratbutter
1 EL
Schnittlauch (10 g)
½ Bund

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 52.4 g

Калории 4507 kJ / 1079 kcal

Мазнини 56 g

Въглехидрати 85 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Betty Bossi mix - Herbst 2018 6 Рецепти
Швейцария

Du bist ein Meisterkoch 10 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Schnelle Gyros mit Tzaziki

30 мин.

Slow Cooking Gua Bao

7ч.

Pulled-Pork im Burger

3ч.

Wähe mit Poulet und Lauch

1ч.

Lasagne Bolognese

2ч. 30 мин.

Pulled Pork Burger

6ч. 20 мин.

Indisches Lammcurry

1ч. 30 мин.

Filetsteaks mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1ч.

Sweet Chili Poulet mit Kabissalat

2ч.

Züri-Gschnätzlets

50 мин.

Trutenröllchen mit Speck an Champignonsauce

50 мин.

Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

1ч. 10 мин.

Покажи всичко