Quenelles met waterkerssaus

Quenelles met waterkerssaus

4.0 2 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 2ч. 45 мин.

4 porties

Съставки

Quenelles

witte visfilet, zonder vel in stukken
375 g
zout
1 tl
gemalen witte peper
¼ tl
gemalen nootmuskaat
½ tl
ongezouten boter in blokjes
100 g

Panade

ongezouten boter in blokjes
30 g
melk
100 g
bloem
50 g
ei, medium (53-63 g)
1
eierdooier
1
eiwitten
2
water
600 g

Saus

maïzena (zetmeel)
1 el
lichte room (ong. 18% vet)
100 g
sjalotten gehalveerd
2
boter in blokjes
30 g
waterkers
150 g
kippenbouillonpasta
1 el
water
200 g
volle yoghurt
100 g
citroen enkel het sap
½
gemalen zwarte peper naar smaak
waterkers als garnering

Трудност

напреднали

Хранене за 1 portie

Протеин 27 g

Калории 2502 kJ / 598 kcal

Мазнини 46 g

Фибри 2 g

Въглехидрати 20 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Ontvangen & genieten 9 Рецепти
Бенелюкс (Белгия, Нидерландия, Люксембург)

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

40 мин.

Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

Няма оценки

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

20 мин.

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

1ч. 30 мин.

Menu: Tonijnsteak met Rijst en Tomatensaus en een Dessert van Mango en Perzik

Няма оценки

Eenvoudige Tonijnpasteitjes met Groenten en Citroenvinaigrette

Няма оценки

Tonijnballetjes in Saffraansaus

Няма оценки

Kikkererwtenstoofpot met Octopus en Mosselen

Няма оценки

Zalm met zongedroogde-tomatenpesto en groenterijst

40 мин.

Zuurkoolstamppot met Zalm en Dille-roomsaus

Няма оценки

Op Cederhout gegrilde Zalm met Pesto en Paddenstoelen-orzotto

1ч. 50 мин.

Zalm met rijst en champignons

30 мин.

Покажи всичко