Преминете към основното съдържание Търсене
Escabeche de berenjenas con mejillones

Escabeche de berenjenas con mejillones
3.9 20 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 25ч. 50 мин.
12 raciones
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • 750 - 800 g de berenjenas peladas, en rodajas de aprox. 1 cm
  • 3 cucharaditas de sal
  • 100 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 hojas de laurel secas
  • 3 - 4 dientes de ajo grandes chafados
  • 150 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
  • 600 g de cebollas en juliana
  • 350 g de agua
  • 160 g de vinagre de vino blanco
  • 1 cucharadita de pimienta negra en grano
  • ½ cucharadita de eneldo seco
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 300 g de mejillones cocidos (peso sin la valva)

Трудност

лесно

Хранене за 1 ración

Протеин 4.2 g
Калории 572 kJ / 137 kcal
Мазнини 9.1 g
Фибри 3.9 g
Въглехидрати 9.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Menos de 400 kcal 99 Рецепти
Испания
Revista Thermomix nº 149 37 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ensalada coleslaw con huevo y lechuga

4.1(125)

10 min

Ensalada de arroz basmati con champiñones y atún

4.4(83)

30 min

Chorizos a la sidra

4.6(110)

35 min

Timbal de escalivada con patatas (Cataluña)

4.2(55)

1 godz.

Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

4.2(170)

40 min

Ensaladilla de atún con gambones

4.3(21)

2 godz.

Pimientos del piquillo rellenos

4.6(278)

15 min

Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas

4.2(209)

1 godz. 30 min

Pimientos verdes con chorizo para dos

4.7(75)

30 min

Las croquetas del Echaurren (Francis Paniego)

4.3(389)

12 godz. 50 min

Montaditos de berenjena y queso con cebolla caramelizada

4.8(791)

1 godz.

Acelgas y ajetes con huevos

4.3(98)

40 min

 Покажи всичко