![Mousse au roquefort, poire et gingembre Mousse au roquefort, poire et gingembre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d44b993f7e07fe1bcffb6ad04753bc4a/Derivates/9bb5e44c1ec60293e4f7998ed49007d8ba319f3f.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g., bien froide
- 150 g de roquefort
- 10 g de gingembre frais, épluché
- 65 g de sucre en poudre
- 65 g d'eau
- 1 poire, type guyot ou conférence
- 15 g de beurre
- 5 - 6 gouttes jus de citron
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 1838 kJ / 442 kcal
- Белтъци
- 9 g
- Въглехидрати
- 23 g
- Мазнини
- 35 g
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоBruschettas jambon fumé, tomate et basilic
15 min
Pain de saumon et poireau
1 Std. 15 Min
Terrine de poisson
1 Std.
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10min
Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs
1h 45min
Cake aux petits pois, lardons et comté
1 Std. 15 Min
Gougères au jambon fumé et reblochon
55min
Gaspacho concombre et pomme
10min
Pannacotta feta et coulis de poivron
2 godz. 40 min
Verrine bicolore aux radis et fromage de chèvre
20min
Avocado toast et œuf mollet
15 min
Verrine aux trois poivrons
55min