Mousse au roquefort, poire et gingembre

Mousse au roquefort, poire et gingembre

4.5 33 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 2ч. 20 мин.

4 portions

Съставки

250 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
150 g de roquefort
10 g de gingembre frais épluché
65 g de sucre en poudre
65 g d'eau
1 poire type guyot ou conférence
15 g de beurre
5 - 6 gouttes jus de citron

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 9 g

Калории 1838 kJ / 442 kcal

Мазнини 35 g

Въглехидрати 23 g

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