Soup dumplings (xiao long bao)

Soup dumplings (xiao long bao)

3.8 15 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 26ч. 50 мин.

40 portions

Съставки

Soup (jelly)

bacon cut into pieces
200 g
fresh ginger (1 cm), peeled
2 slices
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
2
water
400 g
salt
½ tsp
ground white pepper
¼ tsp
gelatine powder
1 ½ tsp

Dough

baker's flour
240 g
plain flour
120 g
boiling water
350 g
oil
1 tbsp

Filling

spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
3
fresh ginger peeled
20 g
pork mince
200 g
salt
½ tsp
ground white pepper
¼ tsp
soy sauce
1 tsp
Chinese cooking wine
1 tbsp
shrimp (small), peeled (see Tips)
100 g

Assembly and cooking

oil for greasing
plain flour for dusting
boiling water
500 g

Трудност

напреднали

Хранене за 1 portion

Натрий 149.9 mg

Протеин 3.7 g

Калории 243 kJ / 57.8 kcal

Мазнини 1.6 g

Фибри 0.4 g

Наситените мазнини 0.4 g

Въглехидрати 6.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Yum Cha 9 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Curry chicken quiche

1ч. 30 мин.

Herb and garlic dip

5 мин.

Spiced lamb flatbread

2ч.

Lebanese-style hommus

13ч. 15 мин.

Keto crackers

1ч.

Prawn toast with Sriracha® and sesame mayonnaise

1ч.

Spiced nut clusters

35 мин.

Roasted capsicum & cashew vegan spread

5 мин.

Korean bao beef sliders

2ч. 10 мин.

Beef buns

50 мин.

I love U fruit and seed bars

35 мин.

Fresh jalapeño dip

5 мин.

Покажи всичко