Soup dumplings (xiao long bao)

Soup dumplings (xiao long bao)

3.8 15 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 26ч. 50 мин.

40 portions

Съставки

Soup (jelly)

bacon cut into pieces
200 g
fresh ginger (1 cm), peeled
2 slices
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
2
water
400 g
salt
½ tsp
ground white pepper
¼ tsp
gelatine powder
1 ½ tsp

Dough

baker's flour
240 g
plain flour
120 g
boiling water
350 g
oil
1 tbsp

Filling

spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
3
fresh ginger peeled
20 g
pork mince
200 g
salt
½ tsp
ground white pepper
¼ tsp
soy sauce
1 tsp
Chinese cooking wine
1 tbsp
shrimp (small), peeled (see Tips)
100 g

Assembly and cooking

oil for greasing
plain flour for dusting
boiling water
500 g

Трудност

напреднали

Хранене за 1 portion

Натрий 149.9 mg

Протеин 3.7 g

Калории 243 kJ / 57.8 kcal

Мазнини 1.6 g

Фибри 0.4 g

Наситените мазнини 0.4 g

Въглехидрати 6.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Yum Cha 9 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Beef buns

50 мин.

Dubai pistachio chocolate balls

1ч. 45 мин.

Carrot cake bliss balls

40 мин.

Pancake and fruit kebabs

1ч.

Savoury herb baked ricotta

2ч. 40 мин.

Whipped brie with fruit and nut caramel crunch

30 мин.

Korean bao beef sliders

2ч. 10 мин.

Steamed pork buns (baozi)

2ч. 30 мин.

Spicy tuna dip

5 мин.

Date and nut balls

20 мин.

Roasted fennel dip

35 мин.

I love U fruit and seed bars

35 мин.

Покажи всичко