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Falafel mit Tomatenrelish
Съставки
Falafel:
-
Kichererbsen, getrocknet (Trockenprodukt)500 g
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Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehen3
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Blattpetersilie ohne Stiele½ Bund
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3 Stängel Minze, abgezupftKoriander5 Stängel
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Kreuzkümmel (Cumin)2 ½ TL
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Salz2 ½ TL
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Wasser30 g
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Weinstein-Backpulver½ TL
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Öl zum Braten
Tomatenrelish:
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Blattpetersilie ohne Stiele½ Bund
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Zitrone ungespritzt, Schale und Saft1
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Tomaten geviertelt, entkernt450 g
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Salatgurke entkernt, in Stücken100 g
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grüne Paprika in Stücken90 g
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Honig1 TL
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Sambal Oelek je nach gewünschter Schärfe¼ - ½ TL
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Salz½ TL
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Pfeffer2 Prisen
Трудност
средно
Хранене за 1 Stück
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