![Semolina dumplings with mushroom sauce Semolina dumplings with mushroom sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6EF13B41-1FC1-448B-BBDF-AD310985C262/Derivates/E4D40E21-5086-4162-BE4C-01D1714FBFB8.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Semolina dumplings
- 200 g fine semolina
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 300 g milk
- 30 g salted butter
- 2 pinches ground black pepper
- 2 pinches nutmeg
- 1 ½ tsp salt
- water (approx. 2 litres)
- 2 egg yolks
- plain flour, for dusting
Mushroom sauce
- 1 garlic clove
- 3 eschalots
- 40 g salted butter
- 50 g white wine
- 400 g fresh Swiss brown mushrooms, cut into quarters
- ½ tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- 30 g plain flour
- 200 g pouring (whipping) cream
- fresh chives, finely chopped, for garnishing
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 2625.8 kJ / 625.2 kcal
- Белтъци
- 15.5 g
- Въглехидрати
- 50.6 g
- Мазнини
- 38.7 g
- Наситените мазнини
- 23.7 g
- Фибри
- 7 g
- Натрий
- 1346 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоLeek quiche
1sa 20 dk
Cauliflower tacos with chipotle sauce
3h 45min
Tarka dal
30min
Chilli chutney quesadillas
1 Std.
Spinach dumplings with tomato ragout
1 Std.
Stuffed capsicums with herbed quinoa
30min
Silverbeet dahl
8h 40min
Vietnamese jackfruit rice paper rolls
1 Std.
Mashed pea and corn slice
40 Min
Root vegetables with hazelnut pangrattato
40 Min
Nourish bowl (Diabetes)
55 dk
Pizza bianca
40 Min