Einfaches Mischbrot

Einfaches Mischbrot

4.6 934 оценка

Подготовка 20 мин.

Общо 3ч. 40 мин.

20 Scheiben

Съставки

Öl zum Einfetten
Wasser kalt
400 g
frische Hefe
10 g
Zuckerrübensirup
10 g
10 g Honig
Weizenmehl Type 550 oder 700
500 g
Roggen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
100 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Brotgewürz (по избор) (siehe Tipp)
1 TL
Roggen-Vollkornmehl zum Bemehlen (siehe Tipp)

Трудност

лесно

Хранене за 1 Scheibe

Протеин 3 g

Калории 445 kJ / 106 kcal

Мазнини 0 g

Фибри 1.4 g

Въглехидрати 22 g

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