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Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs
Подготовка 20 мин.
Общо 13ч. 15 мин.
4 portions
Съставки
-
500 g de foie gras de canard cru dénervé
-
2 c. à café rases de sel
-
1 c. à café de poivre moulu
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100 g de muscat
-
50 g de pistaches, décortiquées et non salées
-
7 abricots secs dénoyautés moelleux, coupés en dés
-
500 g d'eau
-
100 g de noisettes grillées
Трудност
средно
Хранене за 1 portion
Протеин
14 g
Калории
4280 kJ /
1040 kcal
Мазнини
13 g
Въглехидрати
102 g
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