Croissant

Croissant

4.1 180 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 16ч.

18 portions

Съставки

La veille

120 g d'eau
120 g de lait demi-écrémé
15 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre doux coupé morceaux

Le jour même

250 g de beurre doux (une plaquette entière)
farine de blé type 55, pour le plan de travail
1 œuf pour la dorure

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 3.6 g

Калории 919 kJ / 219 kcal

Мазнини 12.3 g

Въглехидрати 23.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Basiques - Pains et Viennoiseries 8 Рецепти
Франция

Pains et viennoiseries 50 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pain complet au muesli

4ч. 5 мин.

Panini roquette-mimolette

2ч. 30 мин.

Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly

12ч. 30 мин.

Pain express au sésame

1ч. 15 мин.

Brioche des rois

6ч. 35 мин.

Pain complet

16ч.

Baguette tradi'graines

3ч. 30 мин.

Bagels halloumi et avocat

2ч. 35 мин.

Cramique

2ч.

Pains au lait façon "tangzhong"

24ч.

Chapatis indiens

35 мин.

Baguette à la farine d'épeautre

4ч. 20 мин.

Покажи всичко