Croissant

Croissant

4.1 180 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 16ч.

18 portions

Съставки

La veille

120 g d'eau
120 g de lait demi-écrémé
15 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre doux coupé morceaux

Le jour même

250 g de beurre doux (une plaquette entière)
farine de blé type 55, pour le plan de travail
1 œuf pour la dorure

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 3.6 g

Калории 919 kJ / 219 kcal

Мазнини 12.3 g

Въглехидрати 23.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Basiques - Pains et Viennoiseries 8 Рецепти
Франция

Pains et viennoiseries 50 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pain au lait (Simplicité)

2 h 20 min

Baguette viennoise

4 h 25 min

La brioche familiale

4 h

Pain aux céréales

3 h 30 min

Pain express

1 h 15 min

Pain de mie

3 h 20 min

Pains à burgers américains

3 h 15 min

Brioche de Jeanne

4 h 15 min

Gâteau quatre-quarts enrobé de chocolat

1 h 30 min

Pains de semoule Matlouh

2 h 10 min

Brioche Nanterre

4 h 15 min

Pain de mie moelleux

4 h 15 min

Покажи всичко