Преминете към основното съдържание Търсене
Croissant

Croissant
4.1 177 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 16ч.
18 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

La veille
  • 120 g d'eau
  • 120 g de lait demi-écrémé
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 500 g de farine de blé type 55
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café bombée de sel
  • 50 g de beurre doux coupé morceaux
Le jour même
  • 250 g de beurre doux (une plaquette entière)
  • farine de blé type 55, pour le plan de travail
  • 1 œuf pour la dorure

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 3.6 g
Калории 919 kJ / 219 kcal
Мазнини 12.3 g
Въглехидрати 23.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Basiques - Pains et Viennoiseries 8 Рецепти
Франция
Pains et viennoiseries 50 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Mmmh un doonut !!!

4.3(106)

2 Std. 45 Min

Briochettes feuilletées

4.6(44)

2 Std. 45 Min

Pain ciabatta

4.5(91)

3 Std. 45 Min

Pains vapeur

4.2(30)

2 Std. 35 Min

Pain de mie aux graines

4.4(104)

6 Std.

Brioche butchy à la fleur d'oranger

4.5(275)

3 Std.

Tarte au sucre

4.0(10)

3 Std. 50 Min

Chorizo brioché

4.6(16)

2 Std. 20 Min

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

4.8(379)

4 Std. 25 Min

Pain de mie complet

4.9(17)

2 Std. 50 Min

Pain de campagne

4.7(172)

4 Std.

Pain au yaourt

4.7(133)

1 Std. 50 Min

 Покажи всичко