Преминете към основното съдържание Търсене
Croissant

Croissant
4.1 174 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 16ч.
18 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

La veille
  • 120 g d'eau
  • 120 g de lait demi-écrémé
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 500 g de farine de blé type 55
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café bombée de sel
  • 50 g de beurre doux coupé morceaux
Le jour même
  • 250 g de beurre doux (une plaquette entière)
  • farine de blé type 55, pour le plan de travail
  • 1 œuf pour la dorure

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 3.6 g
Калории 919 kJ / 219 kcal
Мазнини 12.3 g
Въглехидрати 23.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Basiques - Pains et Viennoiseries 8 Рецепти
Франция
Pains et viennoiseries 50 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Gros beignets à la compote de pommes

4.7(55)

3ч. 40 мин.

Pains au lait façon "tangzhong"

4.5(151)

24ч.

Pain d'épeautre aux graines

4.6(48)

6ч. 10 мин.

Brioche italienne

4.2(24)

3ч. 15 мин.

Pains aux raisins

4.3(15)

20ч. 15 мин.

Pain énergie aux graines

4.8(110)

7ч. 25 мин.

Pain au curry

4.4(7)

1ч. 15 мин.

Petits pains aux noix

4.7(15)

4ч. 30 мин.

Pains hongrois au lait et à l'oignon

4.1(13)

1ч. 50 мин.

Pain aux noix

4.6(68)

3ч. 15 мин.

Pain au yaourt

4.7(132)

1ч. 50 мин.

Panini roquette-mimolette

4.4(16)

2ч. 30 мин.

 Покажи всичко