Croissant

Croissant

4.1 180 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 16ч.

18 portions

Съставки

La veille

120 g d'eau
120 g de lait demi-écrémé
15 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre doux coupé morceaux

Le jour même

250 g de beurre doux (une plaquette entière)
farine de blé type 55, pour le plan de travail
1 œuf pour la dorure

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 3.6 g

Калории 919 kJ / 219 kcal

Мазнини 12.3 g

Въглехидрати 23.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Basiques - Pains et Viennoiseries 8 Рецепти
Франция

Pains et viennoiseries 50 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Buns à la cannelle

5 Std.

Pain viking au sésame

3 Std. 10 Min

Pain express au sésame

1 Std. 15 Min

Babka chocolat-caramel

3 Std.

Baguette tradition

15 Std. 25 Min

Pain brioché roulé cannelle et cranberries

3 Std. 20 Min

Ficelles apéro (Plaisir)

1 Std. 15 Min

Pain brioché sans gluten

2 Std. 50 Min

Pains au lait fourrés aux abricots

2 Std. 15 Min

Babka choco-noisettes

2 Std. 55 Min

Babka pistache et fleur d'oranger

4 Std. 5 Min

Cheese naans au curry et à la coriandre

3 Std. 5 Min

Покажи всичко