Преминете към основното съдържание Търсене
Croissant

Croissant
4.1 168 оценка
Подготовка 30 мин.
Общо 16ч.
18 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

La veille
  • 120 g d'eau
  • 120 g de lait demi-écrémé
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 500 g de farine de blé type 55
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café bombée de sel
  • 50 g de beurre doux coupé morceaux
Le jour même
  • 250 g de beurre doux (une plaquette entière)
  • farine de blé type 55, pour le plan de travail
  • 1 œuf pour la dorure

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 3.6 g
Калории 919 kJ / 219 kcal
Мазнини 12.3 g
Въглехидрати 23.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Basiques - Pains et Viennoiseries 8 Рецепти
Франция
Pains et viennoiseries 50 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко
Pain complet

Pain complet

4.0(12)

16ч.

Pita au blé complet

Pita au blé complet

4.5(13)

1ч. 35 мин.

Petits pains vapeur au chorizo

Petits pains vapeur au chorizo

4.6(10)

2ч.

Baguette farcie au chorizo

Baguette farcie au chorizo

4.7(24)

2ч. 15 мин.

Donuts marbrés

Donuts marbrés

4.2(30)

30 мин.

Miniviennoiseries express

Miniviennoiseries express

4.1(28)

5ч. 20 мин.

Pain jaune

Pain jaune

4.9(54)

1ч. 40 мин.

Pitas grecques

Pitas grecques

4.6(25)

2ч. 55 мин.

Pain rapide aux trois graines façonnage marguerite

Pain rapide aux trois graines façonnage marguerite

4.3(183)

1ч. 25 мин.

Pain de mie aux graines

Pain de mie aux graines

4.4(101)

6ч.

Chapati

Chapati

4.0(44)

1ч. 10 мин.

Pain indien (naan)

Pain indien (naan)

4.4(224)

1ч. 50 мин.

 Покажи всичко